Le Prix et conditions

Menu « La Plantation »

Le chef ose les escargots, cuisses de grenouille, et surtout les épices produites à proximité, tout est possible !!!

PRIX DES PLATS

Plats

50 000 Ariary ou 13€



Petits déjeuners

Simple : 8000 Ar ou 2€

Continental : 12000 Ar ou 3€



Forfait Journalier

petit déjeuner + répas midi + répas du soir

100 000 Ar ou 25€

  • a) Salade de poisson fumée à froid ou à chaud
  • b) Salade d’anguille fumée à chaud
  • c) Salade de crabe
  • d) Salade de saison

L’hôtel La Plantation est à 4km de l’embouchure et de l’Océan

  • a) Le poisson : daurade, capitaine, thon (blanc ou rouge) en sauce ou grillé
  • b) Viande : zébu en sauce, volaille grillée ou en sauce ragout de mouton
  • c) Fruit de mer : crevette, bichic

  • a) compote de fruit de saison
  • b) Mousse au chocolat (fabrication maison à partir de graines de cacao)
  • c) Pâtisserie diverse vanillée
  • d) Tarte aux fruits
  • e) Fruits de saison : cerise, zaty, cœur de bœuf, letchis, mangue, coco, banane, crêpes flamber

Prix : 50 000 Ariary ou 25€

  • a) Carpaccio de thon, de crevette, tartare de filet de zébu
  • b) Langouste grillée, mayonnaise en sauce
  • c) Bi chique coco
  • d) Canard à l’orange, au navet
  • e) Poulet grillé
  • f) Escargots
  • g) Accompagnement avec de légumes de saison, et surtout d’origine local (cassave, patate douce, frempay, margozy
  • h) Bred : anamalao, cresson, ananambo, anamamy, anatsinotra etc.
  • i) Champignon (tout accompagné de nombreuses épices avec produites surplace)
  • j) Pizzas, nems
  • k) Assiette de fruits de mer : poisson fumée, crabe, langouste, crevette,